Bebida latina para la felicidad

La Yerba Mate está dentro de la lista de "alimentos de la felicidad" por sus componentes y según un estudio científico, se confirmó que tomar mate hace más felices a las personas.

Tomar la infusión de la yerba mate es una tradición gastronómica de varias sociedades de Sudamérica desde tiempos antiguos. La planta crece de manera natural en la zona. En la antigüedad fue aprovechada por los pueblos indígenas y luego, de manera más amplia, en tiempos modernos en Argentina, Paraguay, Uruguay, Brasil e incluso en algunas partes de Chile.

Según la nutricionista Gabriela Fretes hay ciertos tipos de alimentos que tienen algunos nutrientes que se relacionan con el buen humor, como los antioxidantes y citoquímicos vegetales, y otros que se encuentran en las frutas y verduras. La yerba mate está entre estos alimentos ya que tiene polifenoles, unos ácidos que tienen acción antioxidante.

Un mate frío ("tereré") o uno caliente es el complemento ideal para la felicidad, especialmente en una reunión con amigos. El nutricionista Fidel Zenteno dice que la yerba mate y el guaraná son estimulantes del sistema nervioso y mantienen a la persona despierta. Además, son antioxidantes que ayudan a un buen estado de salud. Los antioxidantes eliminan sustancias que tenemos en el organismo y que avejentan a las personas.

¿Qué comida o bebida te hace feliz?

Fuente: sanjuan8.com